区市场监督管理局:“食”刻相守,为食品安全开“良方”

日期: 2025-02-21 浏览量:72 来源:太平区市场监督管理局 责任编辑:安睿 文字大小:

  为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神,太平区市场局坚持以人民为中心的发展思想、守护人民群众食品安全的生动实践,召开专题会议研究,结合区域内餐饮经营主体现状,以“埋汰馆”专项整治行动为序幕,开启新一年的“舌尖保卫战”。

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  在检查范围上,区市场局围绕大中型餐饮服务机构、无堂食外卖店等重点场所开展“地毯式”排查,重点检查环境卫生、人员健康管理、食品原料采购贮存、食品加工过程、餐饮具消毒等情况,督促餐饮单位保持后厨干净整洁,确保食材新鲜、索证索票齐全、餐饮用具洁净、从业人员健康。在检查方式上,区市场局积极创新,邀请“第三方”平台对检查过程进行记录,对典型案例及时曝光,对餐饮行业起到震慑作用的同时引导群众参与共治,营造“食者无忧、饮者无虑”的良好氛围。

  截至目前,共出动执法人员258人次,检查经营主体共125家次,发现问题12个,已整改12个。下一步,区市场局将持续加大食品安全监管力度,继续保持高压监管态势对“埋汰馆”进行整治提升,全力保障食品安全形势稳定,确保“埋汰馆”味道不打折扣、环境全面升级。

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